縄文時代の味を現代風にアレンジ!
縄文時代に千葉県で最も食されていたイボキサゴの出汁を活用した料理を「縄文グルメ」に認定し、千葉の新しい食文化の創造を目指しています。
オリエンタルキッチンさんの縄文パスタ「カイヅッカ」はおすすめです。